Základní kurz Barbek / Basic Course Barbek
-
Cílem kurzu je seznámení s barovým pracovištěm, základními pracovními
postupy za barovým pultem, pracovními pozicemi v barovém provozu a dějinami
české mixologie.
-
Kurz probíhá formou denního studia, s 16-ti hodinovou dotací.
-
Počet účastníků kurzu je max. 20.
-
Kurz je ukončen závěrečnou teoretickou a praktickou zkouškou v licenci CBA.
- Úspěšní absolventi obdrží Certifikát CBA o absolvování Základního kurzu Barbek.
Základní barmanský kurz / Basic
Bartender´s Course
- Základní barmanský kurz je produkt České barmanské asociace, o. s.,
-
Cílem kurzu je získání
teoretických vědomostí a praktických dovedností v oboru nápojové
gastronomie - přípravy a výroby míšených nápojů.
- Kurz probíhá formou denního studia, hodinová dotace kurzu závisí na počtu účastníků.
- Kurz je ukončen závěrečnou zkouškou v licenci CBA, která se skládá z přípravy vylosovaného míšeného nápoje, ústní zkoušky a písemného testu.
- Úspěšní absolventi obdrží
Specializační kurz výroby míšených nápojů - Americká koktejlová škola
Specialized Course of Making Mixed Drinks - American Cocktail College
-
Specializační kurz výroby míšených nápojů je určen pro absolventyZákladního barmanského
kurzu a pro pracovníky v oboru gastronomie, kteří mají zájem samostatně
pracovat za barovým pultem.
-
Cílem kurzu je osvojení technologických postupů výroby Americkéskupiny
drinků American Drink Groups.
-
Kurz probíhá formou denního studia, s 40-ti hodinovou dotací.
-
Počet účastníků kurzu je max. 15.
- Absolventi obdrží
Privat Training - domácí párty bar
Školení v oblasti nápojové gastronomie
Lektorská činnost
Spolupráce na projektech spolufinancovaných Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
