BARISTA - odborník na přípravu kávy

Škola BARISTY - Barista odborník na přípravu kávy
 
 Specializační seminář techniky, výroby a přípravy kávy espresso a cappuccino.  Semináře se mohou zúčastnit dospělí z oborů, číšník,  barman, výčepní, kuchař, ale také zájemci o tento obor z řad veřejnosti.
Seminář je zaměřen na přípravu espressa na profesionálních kávovarech, seznámení se základní přípravou a výrobou kávy espresso, cappuccino, malá historie a současnost oboru barista.  Seminář je jednodenní cca od 9 hod. do 15 hodin s přestávkou na oběd.    
Po složení závěrečné praktické zkoušky, na kterou dohlíží profesionální barista  je předán akreditační certifikát.     

Hlavní body a témata semináře:
Během teoretické části získají účastníci základní informace týkající se kávy, pražení kávy a všeho důležitého, co by měl každý o kávě vědět. 
Dozvědí se:

• Co je to káva 
• Odrůdy kávy
• Kde se káva pěstuje
• Charakteristiky kávy
• Základy pražení kávy
• Balení kávy
• Co je to espresso
• Analýza pomocí smyslů
• Technika kávovaru
• Technika kávomlýnku
• Klasické cappuccino

Termíny seminářů ve Valašském Meziříčí  -  vždy v sobota - volný termín email :  tzahradil@kavovary.cz
cena semináře zde
 

Školení a zaškolení : 
Zaškolení provádíme také přímo ve vaší firmě či provozovně.

Podrobnější informace podá - Tomáš Zahradil  BARISTA SCAE 2 stupeň * tel.: 602 555 785 *  Email:  tzahradil@kavovary.cz